magodelvino.com · Bodegas y Viñedos Raúl Pérez, S.L. Valtuille de Abajo · El Bierzo · León

La docuserie de Cuatro, contada desde la bodega

El mago del vino

Raúl Pérez, el enólogo de Valtuille de Abajo que elabora más de doscientos vinos al año, persiguió durante décadas la puntuación perfecta. La consiguió con La Muria, un mencía nacido a 1.050 metros en El Bierzo. Esta es la historia que cuenta la serie documental que emite Cuatro — y esta página la acompaña desde donde empezó todo: la bodega de Valtuille.

En emisión · lunes 23:00 · Cuatro 4 episodios También en Mediaset Infinity

La serie

Cuatro episodios para un solo número

«El mago del vino» sigue durante 2023 el proceso de creación y lanzamiento de La Muria, el vino con el que Raúl Pérez alcanzó por primera vez los 100 puntos de la guía Parker. La serie muestra, con acceso inédito, la cata oficial de The Wine Advocate en España y el momento en que Luis Gutiérrez, su catador para nuestro país, comunica la puntuación.

Dirigida por el documentalista David Moncasi y producida por Mediaset España junto a Zanskar Producciones, recoge testimonios del periodista Pepe Ribagorda —autor del reportaje que dio origen al apodo—, del bodeguero Dirk Niepoort y de catadores como Tim Atkin, además del encuentro en Londres con la Master of Wine Jancis Robinson.

Antes de llegar a la televisión, la obra recorrió festivales: se presentó en la Seminci de Valladolid, ganó el premio a mejor documental del Most Festival de Vilafranca del Penedès y recibió en junio de 2026 el Prix Multimedia de la Academia Internacional de Gastronomía.

Ficha técnica
Título
El mago del vino
Formato
Serie documental · 4 episodios
Dirección
David Moncasi
Producción
Mediaset España · Zanskar Producciones
Estreno
13 de julio de 2026 · Cuatro · 23:00
Emisión
Lunes semanales · también en Mediaset Infinity
Palmarés
Espiga de Honor (Seminci) · Mejor documental (Most Festival) · Prix Multimedia (AIG 2026)

El protagonista

Un pueblo de 70 habitantes y 13 bodegas

Raúl Pérez nació en Valtuille de Abajo, en El Bierzo leonés, en una familia vinculada al vino desde mediados del siglo XVIII. Perdió a su padre siendo niño en un accidente en la bodega familiar, Castro Ventosa, donde él mismo empezó a trabajar con 19 años.

Su filosofía cabe en una frase: que el vino refleje el carácter del viñedo. Con ella ha construido gamas propias como Ultreia, Los Arrotos del Pendón o Atalier, ha asesorado bodegas por media España y ha sido elegido dos veces mejor enólogo del mundo. Hoy firma más de 200 vinos distintos cada año desde un pueblo que apenas suma 70 vecinos.

Raúl Pérez sostiene una botella de La Muria 2021, el mencía que logró los 100 puntos Parker
Raúl Pérez, con La Muria 2021 — Fotografía: Mediaset
  1. Entra con 19 años en Castro Ventosa, la bodega de su familia.
  2. Elabora sus primeros vinos personales y asume el control del negocio familiar.
  3. Lanza Ultreia, su primer vino en solitario, con la mencía como protagonista.
  4. La Muria obtiene los 100 puntos Parker. Los repetirá en dos añadas: 2021 y 2023.
  5. El documental se presenta en la Seminci y gana el Most Festival.
  6. Prix Multimedia de la Academia Internacional de Gastronomía y estreno en Cuatro.

El vino

La Muria: un mencía a 1.050 metros

La Muria nace de una pequeña parcela del Bierzo situada a 1.050 metros de altitud, en un momento en que el viñedo de altura se perfila como respuesta al cambio climático. Cuatro años de trabajo separaron la idea de la botella.

El resultado: un mencía elegante y complejo que logró la máxima puntuación de la guía de Robert Parker en las añadas 2021 y 2023, y que convirtió a su autor en el primer nombre propio del vino español del momento. La serie retrata también el reverso del éxito: la presión por mantener la excelencia cosecha tras cosecha.

1.050 m — LA PARCELA VALTUILLE DE ABAJO EL BIERZO ALTO
Perfil orientativo del viñedo de altura
100
Puntos Parker
2
Añadas premiadas
1.050
Metros de altitud
4
Años de trabajo

Para ver la serie con criterio

Glosario mínimo

  • Puntos ParkerEscala de 50 a 100 con la que The Wine Advocate, la guía fundada por Robert Parker, valora los vinos. En España cata Luis Gutiérrez; una gran puntuación puede disparar el prestigio y el precio de una referencia.
  • MencíaVariedad tinta atlántica, protagonista de El Bierzo. Es la uva de Ultreia y de La Muria: vinos frescos, finos y con marcado carácter de paisaje.
  • El BierzoComarca del oeste de León con denominación de origen propia, viñedo viejo y una geografía que permite plantar en altura — el gran activo frente al cambio climático.
  • Master of WineLa máxima acreditación del mundo del vino, otorgada por el Institute of Masters of Wine. En la serie aparece una de sus figuras más respetadas, la crítica británica Jancis Robinson.

Dónde verlo

En abierto y bajo demanda

Televisión en abierto

Cuatro

Lunes a las 23:00 (una hora menos en Canarias). Estreno el 13 de julio de 2026; cuatro entregas semanales durante el verano.

Streaming

Mediaset Infinity

Los episodios emitidos quedan disponibles bajo demanda en la plataforma de Mediaset, junto a avances y contenido adicional.

¿Y los vinos? La actualidad de la bodega, en Instagram: @raulperezbodegasyvinedos — y en raulperez.com.

Información legal

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